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美食dIY :自己动手制作麻辣火锅

2013-09-06 10:57:42 编辑:网络 网友评论 0

美食dIY :自己动手制作麻辣火锅
想出去吃火锅,总是担心卫生情况,自己在家做,卫生又健康!
 

美食dIY :自己动手制作麻辣火锅

食材主料 猪蹄肉 200g
辅料 大葱20g
豆瓣酱 3大勺
红枣 10粒
枸杞 10g
干辣椒 适量
八角 适量
花椒 5粒
桂皮 2g
泡椒 6个
咖喱粉 1/4勺
孜然粉 1/4勺
黑胡椒粉 1/3勺
芝麻 0.5勺
盐 适量


自己动手制作麻辣火锅步骤
1.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干净。
2.猪蹄放进电饭煲,加入适量大葱段,红枣,枸杞,煮四十分钟左右,调入少量食盐即可。
3.准备各种材料,大葱半根,干辣椒适量,八角适量,豆瓣酱三大勺泡椒十个,桂皮一段,芝麻 小半勺。
4.锅内放多点油,将步骤3中材料除大葱外小火慢慢炒出香味。
5.加入大葱段,三大勺豆瓣酱,小火慢慢炒出红油。
6.将煮好的猪蹄汤倒进去,大火煮开,加入胡椒粉,咖喱粉,孜然粉小火煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材,尽情享受属于你自己的火锅时刻吧!
 

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