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夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法

2012-07-14 10:24:55 编辑:dshwcn 网友评论 0
夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法
自制冰淇淋:水果奶酪冻糕
 

夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法
炎热的夏日,冰淇淋季又到了,吃过自制冰淇淋的才会知道原来自家也可以做出如此美味的冰淇淋,不用担心卫生状况,更不用担心的就是口味,口感更对棒,奶味十足。那下面宁波美食网就和你一起动手来学做美食达人小媚猪的这道夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕吧!

夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法
材料:奶油奶酪(cream cheese)125g,淡奶油(whipping cream)125ml,酸奶125g,白砂糖50g。草莓4-5粒,橙子半个(去皮)。

水果奶酪冻糕的做法如下:

夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法
1.草莓橙子切丁备用。

夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法

2.奶油奶酪室温软化,搅匀至无颗粒状态(可以隔热水)。加酸奶拌匀。

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3.淡奶油加糖打至6-7分发(不可流动状态,划过痕迹不消失)。加入到奶酪糊中,拌匀。
夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法

4.加入水果丁。拌匀。

夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法
5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可。

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6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时。
夏日自制冰淇淋:水果奶酪冻糕的做法

美味的自制冰淇淋:水果奶酪冻糕就可以吃了哟!快回家动手做吧!

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